Dialogforum “Vielfalt erleben & schmecken”

Wir laden Sie herzlich ein 🍁
zum 2. Dialogforum für den Naturschutz in der Region

Diesmal geht es rund um Biodiversität. 🦋

Dialogforum “Vielfalt erleben & schmecken” 🍄‍🟫
Termin: 16. Oktober 2025, 18 bis ca. 21:30 Uhr
Ort: Haus Tanne, Eisenbach 15 · 88316 Isny im Allgäu

Worum geht es?
Wie und wo erleben wir Biodiversität? Welchen Wert hat sie für uns? Und haben wir Menschen die Pflicht, Biodiversität zu bewahren, auch wenn wir uns damit wirtschaftlich oder persönlich einschränken müssten?
Über Fragen wie diese möchten wir mit Ihnen sprechen.

Dazu eingeladen haben wir Dr. Matthias Wucherer, Leiter des Netzwerks Blühende Landschaft
Er hält einen Impulsvortrag zum Thema Biodiversität. Als Diplom-Biologe und Imker liegen ihm blühende Landschaften, die Vielfalt der Lebensräume und die Artenvielfalt unserer Region besonders am Herzen.

Wir freuen uns auf Ihre Fragen!
Gemeinsam sprechen, Ideen austauschen und Pläne schmieden: Der lebendige Austausch zwischen Wissenschaft, Praxis und Ihnen ist uns besonders wichtig. Deshalb treffen wir uns im Haus Tanne und wollen gemeinsam über Strategien nachdenken und diskutieren: Wo sind die Hebel, um Biodiversität zu erhalten und die einzigartigen Lebensräume im Westallgäu nachhaltig zu schützen?

Vielfalt schmecken: Der kulinarische Rahmen des Abends
Um den Wert der Vielfalt auch auf kulinarische Art zu zeigen, haben wir uns für diesen Abend etwas Besonderes ausgedacht. Kyra und Marvin, die beiden talentierten Nachwuchsköche im Haus Tanne zaubern ein regionales “Vielfalt schmecken”-Menü aus drei raffinierten und perfekt aufeinander abgestimmten Gängen. Lassen Sie sich überraschen von der Vielfalt heimischer Wiesen & Wälder! 🌿

Wichtig: Bitte geben Sie bei Ihrer Anmeldung mit an, ob Sie das speziell für diesen Abend zusammengestellte “Vielfalt schmecken”-Menü bestellen möchten und ob Sie das vegetarische Menü (Variante 1) oder das Menü mit Fleisch (Variante 2) bevorzugen.

Menü-Variante 1:

• Birnen-Pastinaken Suppe mit Wildblüten Croutons
• Pilz-Raviolo
• Schoko-Dessert mit Schlehen, Waldbeeren, Honig und Nüssen

Menü-Variante 2:

• Birnen-Pastinaken Suppe mit Wildblüten Croutons
• Hirschragout mit Hagebutten, Waldpilzen und Kürbis-Graupen-Risotto
• Schoko-Dessert mit Schlehen, Waldbeeren, Honig und Nüssen

Der Preis für die 3-Gänge-Menüs liegt bei jeweils rund 30 EUR.   

Auch spontane Gäste am Abend sind willkommen.

Wir freuen uns auf Sie!

Haus Tanne
Eisenbach 15, 88316 Isny
Geodaten: 47.713458, 10.118408

Einen kostenlosen Wanderparkplatz gibt es direkt vor Ort >>

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